L’agriculture en Australie
L’agriculture en Australie
Activité majeure de l’Australie, l’agriculture occupe une
place éminemment importante voire vitale dans le paysage économique. Plus de
400 000 personnes travaillent dans le secteur de l’agriculture , un secteur
très diversifié mais qui a cependant tendance à diminuer par rapport aux années
1950 en raison des nouveaux besoins économiques de la population . Néanmoins,
la production agricole phénoménale de l’Australie en fait un grand exportateur.
Plus de 80% de la production est exporté vers les pays du monde entier. Cette
agriculture s’en sort tant bien que mal et doit faire face à quelques problèmes
pour l’avenir. Les principaux challenges de l’agriculture pour le futur sont
d’accroître les irrigations des cultures, de lutter contre la salinité de l’eau
qui a tendance à empirer mais aussi à ne pas se laisser envahir par les
aliments génétiquement modifiés.
L’horticulture est une branche très importante de
l’agriculture en Australie. La production de fruits et de légumes ne cesse d’augmenter
en même temps que leur consommation. les oranges, les pommes, les bananes, les
pommes de terre , les carottes et les tomates sont ainsi les produits phares de
l’horticulture nationale. Quelques fruits tropicaux sont également récoltés
notamment dans la région du Queensland. L’opium est également cultivé pour son
usage strictement pharmaceutique, à noter que l’Australie est un des rares pays
au monde où ce type de culture est légal.
La viticulture est une autre branche en plein essor et l’industrie du vin est de plus en plus
épanouie dans le pays. La Barossa Valley dans le sud de l’Australie , Sunraysia
en Victoria et la Hunter Valley en Nouvelle Galles du Sud sont des régions très
réputées pour la qualité de leur vin . L’Australie vit également beaucoup de la
pêche, de la production de laine mais aussi du coton.
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