Restaurant à Sydney, Guillaume at Bennelong
Restaurant à Sydney, Guillaume at Bennelong
Des endroits comme celui-ci sont rares dans le monde et vous
aurez la possibilité de vous y rendre pendant votre séjour à Sydney , moyennant
un budget conséquent. Il s’agit du Restaurant Guillaume at Bennelong. Situé
dans un lieu de rêve et considéré comme une merveille architecturale dans le
monde entier à savoir l’Opéra de Sydney. Ce restaurant est en fait un des 3
bâtiments composant l’Opéra en lui-même. Un lieu unique et d’une poésie
extraordinaire qui donnera une teinte merveilleuse à votre séjour dans la cité,
capitale de la New South Walles. C’est Guillaume Brahimi qui est devenu
responsable de ce restaurant en 2001. Coté cuisine nous sommes ici dans le fin
du fin , car Brahimi qui possède trois étoiles au guide Michelin a travaillé
avec les plus grands en France comme Joël Robuchon. Après plusieurs récompenses
reçues en Australie pour quelques un des restaurants qu’il avait ouvert il a
décidé de reprendre le flambeaux au sein de l’Opéra .
L’atmosphère du lieu est absolument incroyable et vous
pourrez très bien y dîner en tête à tête ou en famille tout en conservant un
espace d’intimité très important. Vous serez ainsi dans un cadre de rêve face à
la baie de Sydney et sous les lumières du Harbour Bridge qui scintillent à
l’horizon. Un dîner ici s’impose si vous décidez d’assister à une
représentation à l’Opéra. Renseignez vous auprès du bureau d’information à
l’entrée de l’Opéra pour connaître les horaires et les programmes. Les menus
qui vous seront proposés chez Guillaume sont vraiment du meilleur choix. Vous
aurez par exemple la possibilité de déguster une succulente cuisine typiquement
australienne aux accents français. Un authentique moment de plaisir. Vous aurez
également un large choix de vin , tous des grands crus. Enfin un bar et un
salon vous permettront de vous détendre .
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