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Botanic Cafe, le café des bobo d'Australie
Botanic Cafe, le café des bobo d'Australie
Les grandes capitales d’Europe et du monde ont franchi le
pas et ont semble-t-il été séduite par la mode ‘bobo’. Il s’agit d’un style de
vie plus écologique, où l’on avantage les déplacements à vélo, la nourriture
bio et les vêtements plus amples et sobres. Bref , c’est un véritable retour
aux sources loin de la modernité galopante et envahissante du 21ème
siècle. Cette forme de culture n’est cependant pas un refus de son époque mais
une prise de conscience de la futilité et la nocivité de certaines de nos
habitudes. C’est dans cet état d’esprit que le Botanic cafe a ouvert ses portes
dans la ville d’Adélaïde. Loin des restaurants parfois guindés, le Botanic cafe
offre la possibilité de passer un agréable moment, dans une ambiance feutrée ,
saine et aux accents artistiques très prononcés.
Dès votre entrée dans l’enceinte du lieu, vous serez sans
doute séduit par la décoration qui rappelle certains cafés parisiens. De larges
toiles sont accrochées sur les murs laissant apparaître des visages de femmes
ou des personnages de la vie citadine. Une atmosphère dans la droite lignée des
mouvements surréalistes français mais aussi proche du travail des artistes new
yorkais des années 70. Vous aurez ainsi l’impression d’être dans un restaurant
branché mais aussi authentique. Situé au 4 East Terrace dans le centre ville
d’Adélaïde, le Botanic cafe est un restaurant incontournable. Notez cependant
qu’il ne sert pas le petit-déjeuner. Vous pourrez y venir pour dîner ou pour
prendre votre repas du midi.
Dans votre assiette vous aurez alors le choix d’une cuisine
très variée mais néanmoins influencée par les traditions italiennes. Pâtes en
tout genre, sauces typiques de l’Italie, mais aussi de grands vins italiens,
français et australiens raviront votre palais. Des plats d’une grande finesse
dans une ambiance vraiment unique.
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